Short ribs

  • Prijs per kilo € 34,50Inclusief 9% BTW
OP VOORRAAD

Spareribs? Nee Short Ribs, de ribben van het Rund. Veel malser en veel vleziger dan de tegenhangers van het varken. De Short Ribs worden aan het bot uitgesneden voor een maximale kwaliteit. Vlees aan het bot heeft nog een extra smaakdimensie en deze ribs smelten uitstekend waardoor het vlees uiteindelijk heel sappig is en de ribs er zo uitgenomen kunnen worden. De Short Ribs lenen zich uitstekend voor een goede slow-cook sessie op de BBQ, maar zijn ook lekker om te marineren.

Een steak is ± 1,75 kg

  • Perfecte steak aan het bot
  • Uitstekende marmering
  • Een steak is ± 1,75 kg


Short ribs bestellen:

Beschikbare opties:


Prijs per stuk:
Totaal:

Bezorging:

  • Maandag t/m vrijdag vers en gekoeld thuisbezorgd.
  • Bestel voor 22.00 uur en ontvang nog de volgende (werk)dag.
  • Geschikt om in te vriezen. Vers ± 7 dagen houdbaar in de koelkast.

Namens de chef

"Dat is toch een mega gevoel, als je de ribs letterlijk uit het vlees kunt laten glijden."

Evert te Pas - Chef La Carne
Short ribs

Informatie

Producteigenschappen
  • Ingrediënten 100% rundvlees
  • Toepassing BBQ / Pan
  • Bewaaradvies Gekoeld
Voedingswaarden
  • Energie

    170 Kcal / 709 KJ

  • (waarvan verzadigd vet)

    4,5 gram

  • Koolhydraten

    < 0,5 gram

  • (waarvan suikers)

    < 0,5 gram

  • Eiwitten

    21,2 gram

  • Zout

    0,0 gram

Kenmerken
  • Malsheid
  • Marmering
  • Smaakintensiteit T

Rundvlees

Wat zijn short ribs?

Short ribs komen uit de borst van het rund. Het is een deel van het ribbot, bedekt met vlees. Ietwat onbekender dan spareribs, maar shortribs zijn een stukje groter, zowel qua vlees als hoeveelheid bot. En het is natuurlijk Rundvlees! 

Heb je de short ribs goed bereid, dan glijdt het vlees van het bot af. Het vlees is mooi gemarmerd, smaakt fantastisch en je bent verzekerd van een malse steak.

Short ribs online bestellen

Short ribs online bestellen, dat kan bij La Carne Premium beef. We bezorgen op dinsdag, donderdag en vrijdag. De short ribs worden bevroren thuisgeleverd. Zo kan je ze thuis meteen in de diepvries leggen, of in de koelkast om binnen enkele dagen heerlijk op de barbecue te bereiden.

Short ribs bereiden recepten

Short ribs bestellen? Thuis bezorgd gekregen? Nadat je de short ribs thuis ontvangen hebt, kun je aan de slag! 
Bij onze recepten vind je lekkere recepten voor steaks; waaronder ook een recept voor het bereiden van short ribs.