Picanha
- Vanaf € 45,00Inclusief 9% BTW
De Picanha is een Braziliaanse delicatesse, maar in Nederland ook steeds populairder. De Picanha is fijn van draad en bedekt met een dikke witte vetlaag, dit zorgt ervoor dat het vlees niet uitdroogt en juist even die extra smaak geeft bij de bereiding. Bij de Picanha geldt: hoe dichter bij de punt, hoe zachter het vlees.
- Bijzonder mals, zachte draad
- Smaakvolle vetbedekking
- Perfect voor op de barbecue
Picanha bestellen:
Beschikbare opties:
Bezorging:
- Bezorging dinsdagavond: bestel voor maandag 22:00 uur.
- Bezorging donderdagavond: bestel voor woensdag 22:00 uur.
- Bezorging vrijdagavond: bestel voor donderdag 22:00 uur.
- Of kies zelf een later bezorgmoment tijdens het afrekenen.
- Vers geleverd door PostNL Food.
- Geschikt om in te vriezen. Anders ± 7 dagen houdbaar in de koelkast.
Namens de chef
Deze picanha steak is door zijn perfecte marmering en grootte eenvoudig mals te bereiden. In Nederland noemen we het ook wel staartstuk, het vlees komt namelijk uit de rug, vlakbij de staart.
Recepten met Picanha
Picanha (staartstuk) in de pan: simpel en verrassend lekker!
-
Braadpan - ± 45 min.
Churrasco style Picanha op z'n Mexicaans
-
BBQ - +/- 60 minuten
Picanha met Hasselback potatoes
-
BBQ
- +/- 60 minuten
Informatie
- Ingrediënten 100% rundvlees
- Land van herkomst Oostenrijk / Duitsland
- Bewaaradvies Gekoeld
- Energie 165 Kcal / 691 KJ
- Vet 8.1 gram
- (waarvan verzadigd vet) 0,8 gram
- Koolhydraten < 0,5 gram
- (waarvan suikers) < 0,5 gram
- Eiwitten 23,0 gram
- Zout 0,0 gram
- Malsheid
- Marmering
- Smaakintensiteit
Picanha online bestellen
Waar kunt u online Picanha bestellen? Bij La Carne Premium beef! Een goede keus! Picanha is een heel smaakvol deel van het rund.
Picanha is qua naam best bekend, maar u vindt het niet standaard bij elke slager in het dorp. De picanha steak is een echte Braziliaanse delicatesse. In Nederland wordt het ook wel staartstuk genoemd. De picanha is fijn van draad en bedekt met een dikke witte vetlaag. Deze vetlaag op de picanha zorgt voor heel veel smaak tijdens het bakken.