Lendebiefstuk

  • Vanaf € 39,50Inclusief 9% BTW
OP VOORRAAD

Het beste braadstuk van het Rund?! Dat is de Lendebiefstuk. Een uitstekende steak, die onverslaanbaar is vanwege zijn diepe smaak. Door de royale marmering, karamelliseert het vlees bij het koken en krijgt het een ontzettende malse twist. De dunne lende is net wat magerder dan de entrecote en heeft een mooie vetlaag.

  • Royale marmering
  • Smaakvolle steak
  • Perfect om te braden

Lendebiefstuk bestellen:

Beschikbare opties:


Prijs per stuk:
Totaal:

Bezorging:

  • Bezorging dinsdagavond: bestel voor maandag 22:00 uur.
  • Bezorging donderdagavond: bestel voor woensdag 22:00 uur.
  • Bezorging vrijdagavond: bestel voor donderdag 22:00 uur.
  • Of kies zelf een later bezorgmoment tijdens het afrekenen.
  • Vers geleverd door PostNL Food.
  • Geschikt om in te vriezen. Anders ± 7 dagen houdbaar in de koelkast.

Namens de chef

De Lendebiefstuk is het mooiste stuk magere vlees met daaraan vast een vetrandje. Door dit vetrandje mee te bakken, geeft het een heerlijke smaak af aan de rest van het vlees. De Lendebiefstuk is dus echt een biefstuk met een rijke smaak!

Evert te Pas - Chef La Carne
Lendebiefstuk

Informatie

Producteigenschappen
  • Ingrediënten 100% rundvlees
  • Land van herkomst Oostenrijk / Duitsland
  • Toepassing BBQ / Pan
  • Bewaaradvies Gekoeld
Voedingswaarden
  • Energie 146 Kcal / 613 KJ
  • Vet 6 gram
  • (waarvan verzadigd vet) 2,9 gram
  • Koolhydraten 0,2 gram
  • (waarvan suikers) 0 gram
  • Eiwitten 22,8 gram
  • Zout 0 gram
Kenmerken
  • Malsheid
  • Marmering
  • Smaakintensiteit

Dunne lende (lendebiefstuk)

De Lende is het stuk van de koe waar de lekkerste biefstukken (ook wel steaks) vandaan komen. De dunne lende wordt ook wel het lendestuk tussenribstuk genoemd.  De dunne lende wordt gebruikt voor de rosbief en entrecote en rollade. Hier komt ook de bekende T-bone steak vandaan.

De Dunne Lende is een prachtig stuk mager en mals vlees. De Dunne Lende komt uit de rug van het rund, naast de Entrecote en wordt hier dan ook weleens mee verward. Logisch, maar er is wel degelijk verschil. De Dunne Lende is magerder vlees met een prachtige laag vet, waar de Entrecote juist meer doorregen is. Juist hierdoor is de Dunne Lende uitermate geschikt om lekker in de pan bereid te worden. U creëert hier de lekkerste biefstukken van.

Dunne lende online bestellen

Wilt u online rundvlees bestellen? Dan is de dunne lende een goed idee. De dunne lende kenmerkt zich door een royale marmering, de steaks zijn erg smaakvol en perfect om te braden! Bestel uw dunne lende online bij La Carne, dan leveren wij dit rundvlees vers bij u aan de deur.